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中秋临近,鸡蛋价格再回“5元时代”

中国农业网  发布时间:2019-08-20 13:38:40  信息来源:

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8月14日,记者走访发现,各大超市、粮油店以及鸡蛋批发市场售卖的鸡蛋价格不等,但均价都维持在5元左右。

在一便民市场粮油摊位上,市民张先生正在购买鸡蛋,他挑选了十个左右个头儿较小的鸡蛋,一?#19981;?#36153;了6.6元。“这里的鸡蛋五块钱一斤不算是最贵的,我家附近?#29287;?#27833;店卖五块二,鸡蛋再贵也要买,不会因为价格贵而不买了。”

鸡蛋价格的上涨导致其衍生产业的成本?#27426;?#22686;加。经营烘焙店的李先生说:“快到中秋节了,不少老顾?#25237;?#20250;提前预定月饼,所以我们会提前购入原?#29287;稀!?#38754;对鸡蛋价格居高不下的涨势,李先生表示很无奈,鸡蛋是做糕点必备原?#29287;希?#26080;论价格多高都要购买,如果长期保持高价的话,像蛋糕?#26085;?#20123;鸡蛋衍生品的价格预计也会上涨。

“最主要的原因还?#21069;?#22995;对鸡蛋的需求增加,临近开学季和中秋节,不少学校食堂和月饼生产厂家会大量购买鸡蛋。”?#40065;?#21306;一家大型蛋鸡养殖场的负责人刘先生告诉记者,如一些做蛋糕面包的商家平均每月会订购2000余斤鸡蛋,临近中秋节预订量应该还会增长几百斤。“另外,近期猪肉价格偏高,鸡蛋作为同类替代品价格自然也会上涨。”

刘先生分析称,通常来说,上半年是鸡蛋的销售淡季,下半年会迎来旺季,每年八月十五或者春节价格也会有?#27426;?#24133;度的上涨,过完节后价格再回落。刘先生说:“根据以往,现在的鸡蛋价格差?#27426;?#24050;经到了峰值,预计不会有大幅的涨势。”

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