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泥鳅养殖技术汇总

中国农业网  发?#38469;?#38388;:2019-10-21 11:04:11  信息来源:

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泥鳅是一种?#26893;?#24456;广的温水性底层小型鱼类,具有适温范围广、耐低氧和杂食性等待点。肉质细嫩,味道鲜美,有相当高的营养及药用价值。国际市场称泥鳅鱼为水中人参。

一、技术要点

1.养鱼稻田的选择:水质清新无污染,水量充沛,排灌方便,田埂坚实不漏水,面积2―10亩,?#21592;?#25345;?#27426;?#27700;位的较低洼稻田为好,黏性土质。

2.修筑田间工程及?#25438;?#35774;施:加高加宽田埂,田埂高50cm,底宽50cm,顶宽40cm,在田埂上用塑料薄膜或纱网做?#25438;?#35774;施,膜或网高出埂面20cm,埋入地下10cm。稻田翻耕后,在距离田埂内侧50cm处挖深30cm、宽20cm的?#39277;擔?#25554;秧后对?#39277;到?#34892;修整。进排水口采用密目铁丝网或尼龙网做成拦鱼栅。

3.稻田施肥:插秧前重施底肥,每亩施鸡、猪粪250Kg,繁殖天?#27426;?#26009;,促进泥鳅生长。水稻插秧结束后,稻田每隔15天?#32933;?#40481;、猪粪每亩25kg,直到8月中旬结束。

4.科学施药:施农药最佳时间是在插秧前3―5天或插秧后5―7天。养鱼稻田除草使用?#25237;?#39640;效农药,如:草克星、农思它。

5.泥鳅放养:泥鳅苗种主要来源是收购野生鱼。放养规格为5―20cm,平均亩放鱼15kg,为了更好地掌握泥鳅的最佳放养规格,提高产量,增加经济效益,我们做了放养5―8cm和15―20cm两种规格泥鳅的?#21592;?#23454;验。

6.饲养管理:

(1)水质管理:保持田中水质清新,适时加注新水。苗种放养后,稻田水深度保持在5cm以上,养殖中期(大约7月中旬),此时正是高温季节,田水深度应保持在10cm以上。养殖期间3―5天换水一次。在日常巡查中,如发现泥鳅浮头、受惊或日出后仍不下沉,应立即换水。

(2)饵料管理:稻田养殖泥鳅要想取得高产,除施底肥和追肥外,还应每天进行投饵。前期投饵按鱼体重的1―1.5%,中期投饵量为鱼体重的3%,后期投饵量为鱼体重的3―5%。主要投喂植物性饵料,如:麦麸、米糠等。投饵一般在傍晚进行,一次投足。阴天?#25512;?#21387;低的天气应减少投饵量。

(3)日常管理:坚持经常巡田,检查各项设施是否有损坏,特别在雨天要对进、排水孔及堤坝进行?#32454;?#26816;查。

二、小结

1.摸清了泥鳅最佳放养规格。

放养5―8cm的泥鳅是以自身增重为目的?#29615;?#20859;15―20cm的泥鳅是以自繁增重为目的。试验结果表明:放养5―8cm的泥鳅收获效果较好,基本上百?#31181;?#30334;达到成鳅规格。

2.泥鳅回捕技术。

(1)收捕提早进行,捕大留小。我们在8月初开始下篓收捕大规格泥鳅,这是因为:①大规格泥鳅摄食能力强,易被诱饵迷惑而钻篓;②泥鳅长到?#27426;?#26102;期其增重变缓;③改善了泥鳅在稻田里的生存环?#24120;?#26377;利于提高小鱼的生长速度。

(2)捕鱼诱饵。下鱼篓捕获泥鳅?#20445;?#25429;鱼前期,在鱼篓中放入泥鳅的饵料,如麦麸、糠、土豆、动物内脏等。捕鱼中、后期,?#27426;细?#21892;诱饵质量,使其更适合泥鳅的口味。我们采取在诱饵中加入香油、用烤香的红蚯蚓或葵花籽饼拌韭菜、炒香的麦麸、米糠等方法诱捕。

(3)捕鱼最低水温。在收捕前经常测温,通过二年的实践,我们认为北方地区泥鳅的收捕温度应在15℃以上,而不是一些技术资料公认的10℃左右。

通过实施?#40092;?#20960;种回捕技术,取得了较好的收捕效果,回捕率达70%以上。

3.泥鳅?#25438;?#25216;术。

在养殖过程中总结试验了“台阶”?#25438;?#26041;法,效果很好。就是在田埂内侧边上再修一个台阶。宽20cm,比田埂低15cm,泥鳅蹿至台阶上,很难再蹿上田埂,从而达到?#25438;?#30446;的。

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